Адрес:
Москва, Сходненская улица, 56
БЦ «Калейдоскоп», офис 621
"Москва, Сходненская ул. д.56 БЦ "Калейдоскоп" офис 621:"
Например, Александр
Например, +7 (495) 532-82-24
Главная / Услуги / Декларация на пищевую продукцию / Декларация о соответствии ТР ТС на готовые блюда на вынос

Декларация о соответствии ТР ТС на продукцию - готовые блюда на вынос

Оформить Декларацию о соответствии ТР ТС на готовые блюда на вынос
от 3500 руб.
Консультация
Например, Александр
Например, +7 (495) 532-82-24
Готовите еду на вынос – не забудьте про декларацию!

В ресторанах, кафе и других похожих заведениях еда может быть употребленной клиентом сразу же, а может и продаваться в других формах: по аналогии со столами заказов, буфетной торговлей, службой заказов и даже в банальных случаях еды на вынос из точки общепита. Во всех указанных выше случаях реализация пищевой продукции должна сопровождаться стандартным документом, подтверждающим качество и безопасность продукции, а именно — Декларацией о соответствии Техническим Регламентам Таможенного союза (ДС ТР ТС). Роспотребнадзор будет вправе наложить на вашу компанию штраф по ч. 2 ст. 14.43 КоАП РФ, если вы продаете «ресторанную еду на вынос» без этого документа.

При нарушении требований законодательства в сфере порядка проведения оценки соответствия и правил обращения товаров на рынке возникает административная ответственность в форме:

   ► штрафов (до 1 млн. руб.);

   ► приостановки деятельности (на срок до 90 дней);

   ► конфискации товаров, являющихся объектом нарушения.

Сейчас все больше подобных дел стало поступать в суды. Под «огнем» оказались и супермаркеты или торговые сети, продающие булочки собственного производства, и небольшие кафе, которые реализуют свою продукцию через торговые точки или даже просто на вынос. Уже сейчас очень сильно рискуют производящие продукцию в своем цеху предприятия, где отсутствуют места для употребления пищевой продукции на месте, а значит, потребляется она покупателем уже дома. Это разнообразные кондитерские, мини-пекарни, службы доставки пиццы и суши. В связи с такой позицией судов в отношении употребления еды, доставляемой на дом или приобретаемой на вынос, стоит ждать неприятностей и традиционным ресторанам, если у них есть служба доставки, или если просто эту еду можно забрать с собой.
Логика у суда в данном случае такая: по ТР ТС 021/2011 необходимо декларировать, в рамках ТР ТС всю пищевую продукцию, которая выпускается в обращение на территории Таможенного союза. Если продукция не соответствует ТР ТС, ее следует изъять; и действительно, как написано в ч. 3 ст. 21 ТР ТС 021/2011, оценка (подтверждение) соответствия пищевой продукции, произведенной в предприятиях общественного питания, и которую предполагается реализовывать при оказании услуг, проводится в форме государственного надзора; но это относится только к той пищевой продукции, которая реализуется при оказании услуг общественного питания. А как говорит п. 3.1 ГОСТ 31984-2012 «Услуги общественного питания», под такими следует понимать деятельность по удовлетворению потребностей потребителя в продукции общественного питания, в создании условий для реализации и потребления продукции общественного питания и покупных товаров, в проведении досуга и в других дополнительных услугах. Поэтому услуга продажи еды через службы доставки или окна выдачи — согласно п. 4.5 ГОСТ — следует считать услугой по реализации продукции общепита, а не услугой общепита как таковой; и последнее: посетитель обычной точки питания съедает продукцию в короткое время, когда ее годность не подвергается сомнению, например 1-2 часа. При этом можно говорить, что такая еда безопасна. А вот если потребитель заказал еду с доставкой, купил ее в каком-нибудь ночном окошке, или забрал с собой из ресторана, то она вполне может пролежать у него дома еще какое-то время, неизвестно в каких условиях, когда ее безопасность уже не может быть гарантирована. Исходя из этого, следует признать это пищевой продукцией, у которой должен быть срок годности, обосновать его, провести необходимые исследования, а также изучить необходимые условия хранения такой продукции. Наши эксперты помогут вам избежать неприятных последствий и штрафов от контролирующих органов, а также в сжатые сроки помогут с оформлением декларации.

Что подлежит декларированию

В список продуктов, подлежащих обязательному декларированию, входит как перечень стандартных продуктов питания, так и специализированные изделия:

1
Все молочные, мясные, рыбные продукты, готовые блюда на вынос, овощи, фрукты, хлеб, кондитерские изделия, алкогольные и безалкогольные напитки
2
Товары для питания детей первого года жизни
3
Продукты для лечебного или диетического рациона
4
Спортивное питание
5
Питание для женщин во время беременности или в период лактации
6
Минеральные воды
7
Активные добавки к пище
Порядок работы
1
Осуществляете запрос, после чего менеджер пришлет стоимость работ, список необходимых документов и бланки для заполнения. В запросе нужно отразить полное наименование продукции, код ТН ВЭД или ОКПД2, состав и применение.
2
Присылаете нам заполненные бланки заявок, актов, документацию по списку и образцы продукции для испытаний.
3
После проведения испытаний отправляем вам протоколы испытаний и макеты будущих Деклараций соответствия ТР ТС.
4
Согласовав все формулировки в рамках ТР ТС даём команду органу по сертификации на выгрузку декларации с протоколами испытаний в реестр ФСА. В течении нескольких минут вы получаете готовый документ, опубликованный на официальном сайте Федеральной службы по аккредитации (Росаккредитация). Оригиналы доставляем курьером, или другим удобным для вас способом.
Наши специалисты
Ведущий специалист по сертификации пищевой продукции

Арина



Великолепные знания ТР ТС 009/2011, 021/2011, 029/2012, 034/2013, 040/2016, в 2019 закончила Российский химико-технологический университет им. Д.И. Менделеева. Факультет химико-фармацевтических технологий и биомедицинских препаратов, химическая технология. Прекрасно совмещает чтение научной литературы с занятиями спортом, изучение иностранных языков с путешествиями. Молодой перспективный сотрудник, добросовестная и старательная

Консультация
Специалист по сертификации пищевой продукции

Татьяна



Ответственная и трудолюбивая выпускница Московского психолого-социального университета. Творческая личность, владеющая тремя языками, с неугомонной тягой к новым знаниям и постоянному повышению квалификации. Для неё не существует невыполнимых задач

Консультация
Специалист по сертификации пищевой продукции

Анастасия



Обладает обширным объемом знаний по специальности и всегда находится в курсе последних событий в своей области. Обладает отличными навыками деловых переговоров. Готова к работе в любых условиях

Консультация
Специалист по сертификации пищевой продукции

Юлия



Зарекомендовала себя как ответственный сотрудник, нацелена на результат, готова к быстрому принятию инновационных решений. Её пунктуальность и деликатность в общении оценили многие клиенты

Консультация
Аттестаты аккредитации и лицензии
Лицензия
Лицензия
СЭЗ
СЭЗ
Аттестат ЦНТ плюс
Преимущества нашей компании
Персональный специалист
Бесплатные консультации
Оформление в сжатые сроки
Работаем по всей России
Остались вопросы? Мы перезвоним
Остались вопросы? Мы перезвоним
Например, Александр
Например, +7 (495) 532-82-24

К категории "продукты питания" относят все товары, которые употребляют в пищу: фрукты, овощи, орехи, чай, мед, сыр, масло, мясные консервы, молочная и кисломолочная продукция, готовые блюда на вынос, молоко, кефир, ряженка, печенье, кондитерские изделия, готовая еда на вынос, хлеб, зерно, лук, капуста, огурцы, консервы мясные, консервы, полуфабрикаты, специи, Колбаса, колбасные изделия, торты, конфеты, пирожки, пирожные, соус, пиво, вино, водка, коньяк, виски, салат, пища на вынос, блюда на доставку, чай, кофе, мороженное, мясная продукция, рыбная продукция, бекон, и многое другое.

Согласно действующим нормам и правилам, пищевая продукция должна отвечать критериям безопасности и соответствовать заявленным характеристикам. Для подтверждения соответствия ТР ТС пищевой продукции необходимо пройти ряд испытаний, получить Протокол испытаний и Декларацию соответствия на пищевую продукцию. Оформить Декларацию соответствия техническим регламентам таможенного союза на пищевую продукцию предлагает Центр Сертификации "Империя". Команда специалистов центра быстро и профессионально оформит необходимый пакет документов с приложением проведенных испытаний, которые выполняют аккредитованные лаборатории — партнеры компании ЦС "Империя".

Контакты
125363, Россия, Москва, Сходненская улица, 56 (БЦ «Калейдоскоп», офис 621)
Время работы: ПН-ЧТ 9:00-18:00, ПТ 9:00-16:45
Телефон:

Способы оплаты:

Безналичный расчет