Испытания пищевой продукции для Декларации ТР ТС - Блюда кулинарные: "Долма из виноградных листьев"

Наименование определяемых показателей

НД на метод испытаний

(реквизиты методик выполнения измерений)

Токсичные элементы

ГОСТ 30538-97

- свинец 0,5

ГОСТ 30178

- мышьяк 0,1

ГОСТ 31266

- кадмий 0,05

ГОСТ 30178

- ртуть 0,03

ГОСТ 26927 п.2

радионуклидов 

Удельная
активность
цезия-137,
Бк/кг(л)- 200

ГОСТ 32161

Антибиотики

 левомицетин (хлорамфеникол) не допускается (< 0,0003 мг/кг

МУК 4.1.3535-18

 бацитрацин (кроме мяса кроликов) <**>не допускается (< 0,02 мг/кг)

МУ 3049-84

 тетрациклиновая группа: тетрациклин, окситетрациклин, хлортетрациклин (сумма исходных веществ и их 4-эпимеров) <*>

не допускается (< 0,01 мг/кг)

МУК 4.1.3535-18