logo123
Империя
Центр сертификации
Каталог
Личный кабинет
 
Корзина
0

Испытания пищевой продукции - Молочные продукты. Йогурт

Есть в наличии
Рейтинг:
(0 голосов)
Испытания пищевой продукции - Молочные продукты. Йогурт
Артикул: 529
Испытания пищевой продукции - Молочные продукты. Йогурт
12000 руб.
9500 руб.
Количество:
Поделиться

Испытания пищевой продукции - Молочные продукты. Йогурт

РЕЗУЛЬТАТЫ  ИСПЫТАНИЙ

 

 

Определяемые показатели, единицы  измерений

 

 

НД на методы испытаний

 

Значения показателей

Нормативный документ, регламентирующий оценку лабораторных испытаний

Заключение о соответствии

Результаты испытаний

 

Норма по НД

МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЕ   ПОКАЗАТЕЛИ

КМАФАнМ, КОЕ/см3

ГОСТ 10444.15

5×10Е2

не более 1×10Е7

ТР ТС 033/2013 , прил.

11 п.7(б)

С

БГКП (колиформы), г

ГОСТ 32901-2014

не обнаружены в 0,1

не допускаются в 0,1

ТР ТС 033/2013 , прил.

11 п.7(б)

С

Дрожжи и плесени, КОЕ/г

ГОСТ 30706-2000

менее 10

не более 50

ТР ТС 033/2013 , прил.

11 п.7(б)

С

Патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы, г

ГОСТ 31659-2012

не обнаружены в 25,0

не допускаются в 25

ТР ТС 021/2011, прил.

1

С

Стафилкокки, г

ГОСТ 31746-2012

Не обнаружены в 1 г

Не допускается в 1 г

ТР ТС 033/2013 ,

прил.2, п.11

С

Условные обозначения:

"С" - образец (проба) соответствует требованиям нормативного документа "Н" - образец (проба) не соотвествует требованиям нормативного документа

*Решение о соответствии/несоответствии объекта испытаний по показателю принято на основании результата с учётом расширенной неопределённости при коэффициенте охвата К=2 (Р=0,95).

**Решение о соответствии/несоответствии объекта испытаний по показателю принято в соответствии с НД на метод испытаний.

***Решение о соответствии/несоответствии принято в соответствии с правилом принятия решения, установленным Заказчиком.

РЕЗУЛЬТАТЫ  ИСПЫТАНИЙ

 

 

 

 

Определяемые показатели, единицы  измерений

 

 

НД на методы испытаний

 

Значения показателей

Нормативный документ, регламентирующий оценку лабораторных испытаний

Заключение о соответствии

Результаты испытаний

 

Норма по НД

МИКОТОКСИНЫ

Афлатоксин М1, мг/кг

ГОСТ 30711-2001

менее 0,0005

не более 0,0005

ТР ТС 021/2011,

прил.3, п.2

С

ПЕСТИЦИДЫ

ГХЦГ, мг/кг

МУ 2142-80

менее 0,005

не более 0,05

ТР ТС 021/2011,

прил.3, п.2

С

ДДТ и его метаболиты, мг/кг

МУ 2142-80

менее 0,005

не более 0,05

ТР ТС 021/2011,

прил.3, п.2

С

РАДИОНУКЛИДЫ

Удельная активность стронция-90, Бк/кг

МУК 2.6.1.1194-03

менее 10

не более 25

ТР ТС 021/2011,

прил.4

С

Удельная активность цезия-137, Бк/кг

МУК 2.6.1.1194-03

менее 3

не более 100

ТР ТС 021/2011,

прил.4

С

ТОКСИЧНЫЕ  ЭЛЕМЕНТЫ

Свинец, мг/кг

ГОСТ 33824-2016

менее 0,004

не более 0,1

ТР ТС 021/2011,

прил.3, п.2

С

Мышьяк, мг/кг

ГОСТ 31628-2012

менее 0,001

не более 0,05

ТР ТС 021/2011,

прил.3, п.2

С

Кадмий, мг/кг

ГОСТ 33824-2016

менее 0,001

не более 0,03

ТР ТС 021/2011,

прил.3, п.2

С

Ртуть, мг/кг

 

ГОСТ 26927-86

 

менее 0,002

 

не более 0,005

 

ТР ТС 021/2011,

прил.3, п.2

 

С

АНТИБИОТИКИ

Левомицетин, мг/кг

ГОСТ ISO

13493

не обнаружено

 не допускается

ТР ТС 021/2011,

прил.3, п.2.

С

Тетрациклиновая группа, мг/кг

ГОСТ

 31694-2012

не обнаружено

 не допускается

ТР ТС 021/2011,

прил.3, п.2.

С

Стрептомицин, мг/кг

ГОСТ

32798-2014

не обнаружено

 не допускается

ТР ТС 021/2011,

прил.3, п.2.

С

Пеницилин, мг/кг

ГОСТ Р

54904-2012

не обнаружено

 не допускается

ТР ТС 021/2011,

прил.3, п.2.

С

ФИЗИКО – ХИМИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ

Массовая доля белка, %

ГОСТ

34454-2018

          3,4%

      не менее 3,2%

ТР ТС 033/2013,

прил.1, табл.1.

С

Массовая доля жира, %

ГОСТ

5867-90

          2,5 %

      не менее 2,5%

ТР ТС 033/2013,

прил.1, табл.1.

С

Массовая доля сухого обезжиренного молочного остатка (СОМО), %

ГОСТ Р

54761-2011

 более 9,5%

      не менее 9,5%

ТР ТС 033/2013,

прил.1, табл.1.

С

Органолептические показатели: внешний вид и консистенция – однородная, в меру вязкая. Допускается наличие включений нерастворимых частиц, характерных для внесенных компонентов.

вкус и запах – чистые, кисломолочные, без посторонних привкусов и запахов, в меру сладкий вкус с соответствующим вкусом и ароматом внесенных компонентов.

 цвет – молочно-белый.

цвет –белый с кремовым оттенком или обусловленный цветом вносимых компонентов.

 

 Условные обозначения:

"С" - образец (проба) соответствует требованиям нормативного документа "Н" - образец (проба) не соотвествует требованиям нормативного документа

Оставить комментарий
Заполните обязательные поля *.
1 2 3 4 5
Я согласен(на) на обработку моих персональных данных.  Подробнее
Вспомогательные работы
Количество:
500 руб.
0 руб.
Есть в наличии
Количество:
500 руб.
0 руб.
Есть в наличии
Количество:
5500 руб.
3500 руб.
Есть в наличии
Количество:
28500 руб.
25000 руб.
Есть в наличии
Количество:
38500 руб.
32000 руб.
Есть в наличии
Уже уходите?
Уже уходите?

Позвольте вручить вам небольшой подарок!

Мы дарим Вам КУПОН со скидкой 10%.

При заказе введите в поле КУПОН промокод 
вместе2022

ПН-ЧТ 9:00-18:00, ПТ 9:00-16:45
125363, Россия, Москва, Сходненская улица,
56 (БЦ «Калейдоскоп», офис 621)
Online-заявка
Скрытое поле: Услуга
это поле обязательно для заполнения
Ваше имя*
это поле обязательно для заполнения
Телефон:*
это поле обязательно для заполнения
Комментарий*
это поле обязательно для заполнения
Галочка*
Спасибо! Форма отправлена
ОСТАВИТЬ ЗАЯВКУ
это поле обязательно для заполнения
Ваше имя*
это поле обязательно для заполнения
Телефон:*
это поле обязательно для заполнения
Область ввода:*
это поле обязательно для заполнения
Галочка*
Спасибо! Заявка отправлена